中国作为水稻种植大国，国内高校和企业一直在稻米油提炼加工工艺不断专研。通过此次技术大会，国内外稻米油专家和企业交流了稻米油生产，精练和质量控制各个环节的。
瑞士万通作为电位滴定仪和卡式水分测定仪的行业，为食用油的检测提供了许多成功的解决方案。稻米油酸值是精练过程关键参数之一。然而，由于谷维素的影响，传统的手工指示剂滴定不可避免受到干扰，导致测量结果误差；而采用瑞士万通自动电位滴定仪则可以有效避免指示剂的干扰。瑞士万通自动电位滴定仪通过电位变化准确指示酸值滴定终点，测量结果准确、平行性高。
916 Ti-Touch 精灵一代一体式电位滴定仪
916 Ti-Touch 精灵一代一体式电位滴定仪
892专业型Rancimat油脂氧化稳定性分析仪
而关于油脂氧化稳定性的测定瑞士万通Rancimat 法已广泛地被不同的标准和国家标准所采用，用于油脂以及相关产品的测试，如：
- AOCS Cd 12b-92（AOCS – 美国石油化学家协会)
商业油脂的采样与分析：油脂稳定性指数（OSI）
- ISO 6886 动物和植物油脂 – 氧化稳定性测定（加速氧化测试）
2.4.28.2-93 油脂自然氧化稳定性的测定. CDM，日本
- GB/T 21121-2007 动植物油脂氧化稳定性的测定（加速氧化测试），中国